（本网讯）金秋送爽，丹桂飘香。在中秋佳节来临之际，为传承和弘扬中华优秀传统文化，为进一步加强队伍的凝聚力，增强消防救援人员的归属感。9月26日，晋城市消防救援支队沁水大队开展了一场“情暖中秋 自制月饼”中秋主题活动，体验传统文化，感受“大家庭”的温暖与关爱。
活动开始前，大家对月饼的制作流程进行了详细的学习，精心准备了制作月饼用的模具、手套等工具。有了初步认识后，大家按步骤开始和面、备料、擀皮、揉压、压模、烘烤......，大家情绪高涨、踊跃尝试，虽然消防员都是初次尝试，但是平常甩水带、握水枪的手做起月饼来一点也不含糊，各司其职，包馅的包馅，压模的压模，不停地改良、请教，忙得不亦乐乎，不一会功夫，就将一个个刻有中秋、五仁的月饼送入烤箱烘烤。“出炉啦”，一盘盘金灿灿的月饼热腾腾出炉了，弥漫着阵阵香甜，大家兴奋地围拢在一起，迫不及待品尝自己的手艺。活动结束后，大家纷纷表示，此次活动不仅能吃上自己亲手做的月饼，别有一番风味，同时，也充分营造了中国传统节日中秋节的文化氛围，让大家感受到了消防这个“大家庭”的温暖。
此次中秋节“自制月饼”活动，外皮是消防员的责任和担当，内里是浓浓的思乡之情，怀着这份情感，支撑着消防员扛起守护一方平安的使命，提高了队伍的凝聚力，激发了全体消防救援人员以更加饱满的精神面貌全身心地投入到接下来的执勤备战工作中去。（供稿 县消防救援大队 王璞）
