6月27日，沁水县组织开展2025年食品安全突发事件暨舆情事件应急演练活动。晋城市市场监督管理局党组成员、副局长李英莅临现场指导，对演练工作进行专业点评，沁水县人民政府副县长、县食药安委副主任庞雅亮出席活动，在演练后作总结部署。县食药安委相关成员单位及各乡镇分管领导，全县养老机构负责人等50余人现场观摩。
演练采用“桌面推演+视频演练”形式，围绕食品安全突发事件信息上报、应急处置、舆情管控、响应终止等环节展开全流程模拟。此次以一家养老机构食堂因食材储存与加工不当引发食源性疾病及衍生舆情为场景，沁水县迅速启动一般食品安全突发事件应急响应，成立应急指挥部，下设综合协调、危害控制等8个工作组协同处置。面对网络不实信息快速扩散，网监、公安部门及时介入调查，宣传报道组同步召开新闻发布会澄清事实，确保各环节高效衔接。
庞雅亮在总结中强调，食品安全是重大民生问题，各单位需深化演练成果：一要以演促防，将应急预案转化为实战能力；二要强化全链条监管，筑牢安全防线；三要加强部门联动，完善信息共享与联合执法机制。李英对演练成效给予充分肯定，并提出改进建议。
通过此次演练，各单位进一步熟悉应急处置流程，提升了协同作战能力。下一步，沁水县将持续加强应急队伍建设，强化食品安全监管，切实守护群众“舌尖上的安全”。（供稿 县市场监督管理局 常芳）
