为确保中秋佳节期间月饼市场规范有序及相关食品安全，沁水县市场监督管理局提前部署，重点围绕生产和流通环节开展了一系列专项检查行动。
生产加工环节，严控源头，确保食品安全。执法人员深入月饼小作坊，对生产全过程进行严格把控，重点检查原辅料进货查验记录、生产环境、人员健康管理、食品添加剂使用是否合规，严禁使用陈旧、变质或回收原料，确保产品出厂前无质量问题，标签标识真实完整。
流通环节，严把渠道，确保放心无忧。执法人员在商超、专营店、酒店，重点检查节日畅销品进货渠道、索证索票，产品配料，要求商户将月饼标签放置在明显位置，对发现的问题现场指导整改。
下一步，沁水县市场监督管理局将持续加大监管力度，增加检查频次，扩大检查范围，切实维护消费者权益；通过多种渠道向消费者普及月饼选购储存知识，有效增强消费者自我保护意识，全力守护群众过好团圆的中秋佳节。（供稿 县市场监督管理局 李静）
